如月～kisaragi～

新年があけてあっという間に2月です！！

雪が降りつもり、とけてまた降りつもり

今季は北陸の冬全開です！！

さてさてむすびやさん

雪でハウスが潰れちゃったり、収穫できなかったり、いろんなトラブルに巻き込まれながらもコツコツと加工品を制作しています！！

ちょいと手間のかかってしまう。

そんな商品もありますが、その手間が暮らしを豊かにしてくれます。

自然の豊かさを体感するコツはじっくりこっくりと余裕を持ち手間暇を楽しむことです。

意外と普段気付かなかったことを発見できたりするものです。

今季から新登場の『ＰＯＰＣＯＲＮ』はこんなご時世だからこそ、家族や友人、恋人や知人と家庭で楽しめるように想いを込めた商品となっています。

むすびやメンバーたちも「ぽーーーんなっとるわ」と楽しんでました(笑)

実は能登の塩を同封してあるのです。ただ、粗塩なのです。混ざりにくいです。ご了承ください(笑)　いろんな楽しみ方ができると思うので是非！！

実はさりげなくネギの栽培もしていまして…(笑)

乾燥ネギも作ってしまいました！！

なんだかテーマが保存食のようになっていますが、今回のコロナなどを踏まえてある程度備えておく、そんな視点も大切やなと感じています。

ネギ本来の甘味と香りがとても広がります！！

皆でコツコツとコマ目な仕事

ここ最近『精米師』なるものを目指そう！！ということで、結の手さんの精米のお手伝をしています！！

農家さんが丹精込めて作ったお米を大切に丁寧に精米です！！

自分たちで育てた素材をたっぷりつかって『にんにくネギ炒飯』つくりました！！

今季も楽しんで冬を乗り切ろう！！

さてさてそろそろ土や種の準備しなきゃですね！！(笑)